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天津3家物美超市所售蔬菜农药超标

2019-12-02 18:30:23
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近日,天津市市场监督管理委员会对蛋制品、糕点、冷冻饮品、蔬菜制品和食用农产品等八大类食品进行了抽查。共抽样798批,其中13批不合格。不合格食品涉及农药和微生物等指标。

天津吴梅联景贸易有限公司中北镇店销售的韭菜中多菌灵的检测值为3.92,标准不超过2。

多菌灵是一种广谱杀菌剂,可以防治许多作物因真菌引起的病害。可用于叶面喷施、种子处理、土壤处理等。能有效防治真菌引起的各种作物病害,在我国广泛应用。《国家食品安全标准》(gb 2763—2016)中农药的最高残留限量规定,韭菜中多菌灵的残留限量不得超过2毫克/千克。其残留物可导致肝病和染色体畸变,并对哺乳动物有毒。

天津吴梅未来贸易发展有限公司高新区商店销售的芹菜中毒死蜱的检测值为0.47,标准不超过0.05。

毒死蜱是一种有机磷农药,具有接触、胃毒和熏蒸作用。《国家食品安全标准》(gb 2763—2016)中农药的最高残留限量规定,芹菜中毒死蜱的残留限量不得超过0.05毫克/千克。毒死蜱是一种有毒农药,对鱼类和水生生物有很高的毒性,对蜜蜂也有毒性。叶片的残留期一般为5-7天,土壤中的残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中可能导致神经毒性、生殖毒性,并影响胚胎的生长发育。

天津吴梅未来贸易发展有限公司高新区商店销售的油类和小麦类蔬菜,呋喃丹的检测值为0.11,标准不超过0.02

克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂,具有全身、接触和胃毒性作用。《国家食品安全标准》(gb 2763—2016)中农药的最大残留限量规定,叶菜类蔬菜中克百威的残留限量不得超过0.02毫克/千克。克百威对鱼、鸟和野生动物有害。在农药施用区觅食的鸟类可能会致命,误吃死鸟尸体可能会对其他食肉鸟类造成危险,不易降解,容易造成环境污染。

天津兴福易佳超市有限公司销售天津彭艳调味食品有限公司生产的番茄酱,每种防腐剂的最大用量比例之和为1.63,标准不超过1。

防腐剂是常见的食品添加剂,可以抑制微生物的生长和繁殖,防止食品腐败,从而延长保质期。国家食品安全标准《食品添加剂使用标准》(gb 2760—2014)规定,当防腐剂混合时,它们各自的剂量总和不应超过1。调味品中防腐剂各自最大含量比例之和超过标准的原因可能是制造商不完全了解或不完全理解国家标准,或者生产过程中的投入没有严格控制,随机添加各种防腐剂。

天津市静海区兴凯旺副食店销售的名义上的曹西安鲁牛乳业有限公司生产的蛋奶派蛋奶风味冰淇淋大肠菌群检测值为50、30、40、35、45,标准规定为n=5,c=2,m=10,m=100。

天津静海区兴凯旺副食店销售的老北京冰棒中大肠菌群检测值为980,940,820,920,770,标准为n=5,c=2,m=10,m=100。

天津静海区兴凯旺副食店名义上销售的海城新民舆论冷饮食品厂生产的七个圆圈(咸蛋黄酥冰淇淋)中,大肠菌群检测值为50、35、55、65、40,标准规定为n=5,c=2,m=10,m=100。

天津市北辰区贵雪便利店销售的休闲冰棍大肠菌群检测值为50、35、55、65、40,标准为n=5、c=2、m=10、m=100。

天津永乐食品超市销售的鞍山千山区新螺冷饮厂生产的绿豆(绿豆味冰棒)大肠菌群检测值为6.6× 10、9.2× 10、8.9× 10、7.4× 10、8.3× 10,标准为n=5、c=2、m=10、m=100。

鞍山市千山区新海螺冷饮厂生产的钻石冰牛奶(奶味冰棒),由天津市西青区泽泽泽冷饮批发店销售,大肠菌群检测值为7.6× 10、1.1× 10、1.2× 10、8.4× 10、9.5× 10,标准规定为n=5、c=2、m=10、m=100。

辽阳县柳尔堡Xus冷饮厂生产的七个小矮人(冰棒)(水果风味),由天津蓟县富朝春冷食部销售,大肠菌群检测值为1.1× 10、1.2× 10、3.6× 10、1.8× 10、2.6× 10,标准为n=5、c=2、m=10、m=100。

天津集贤富超春冷食部销售河南亓航食品有限公司生产的标称葡萄干咖啡(葡萄干风味冰淇淋),大肠菌群检测值为35、25、40、50、80,标准规定为n=5,c=2,m=10,m=100。

溧阳市苏南冷饮食品有限公司生产的台湾奶茶冰淇淋由天津市河北区徐旭佳食品店销售。大肠菌群检测值为1.2× 10、1.8× 10、1.6× 10、1.9× 10、1.1× 10。标准是n=5,c=2,m=10,m=100。

肠道菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。对食品中大肠杆菌的检测表明,它更容易被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌和致病性大肠杆菌)污染。国家食品安全标准《冷冻饮品及制成品》(gb 2759—2015)规定,除食用冰外,冷冻饮品中大肠菌群的检测结果5次不得超过100cfu/g,至少3次不得超过10cfu/g。大肠菌群超标的原因可能是产品的加工原料和包装材料受到污染,或者产品在生产和运输过程中受到人员、设备和环境的污染。大肠杆菌过多的食物可能会导致肠道传染病或食物中毒。

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